Assistent Bedrijfsleider

• Uren:
  38 uur
• Locatie:
  Paddy’s Enschede
• Opleiding:
  Minimaal hbo
• Startdatum:
  In overleg

Ben jij een horeca-professional met leidinggevende ambitie en gevoel voor cijfers? Wil je samen met een collega-assistent onder de bedrijfsleider een bruisende horecazaak aansturen én doorgroeien naar een volwaardige bedrijfsleidersrol? Dan is dit jouw kans!

Over de functie
Als assistent-bedrijfsleider bij Paddy’s werk je samen met een collega-assistent onder de directe aansturing van de bedrijfsleider. Jullie zijn gezamenlijk het aanspreekpunt op de vloer én richting de eigenaar. Je ondersteunt het aansturen van het team, zorgt voor continuïteit en werkt actief mee aan de operatie. Je hebt daarbij oog voor gastbeleving, kwaliteit én rendement.

Wat ga je doen?
• Samen met je collega-assistent aansturen van het bedienings- en barpersoneel
• Bewaken van de servicekwaliteit, sfeer en teamcultuur
• Ondersteunen bij omzetdoelen, kostenbeheersing en inkoopbeleid
• Meedenken over acties en verbeterkansen
• Signaleren van commerciële kansen
• Nauwe samenwerking met de bedrijfsleider en sparren met de eigenaar

Wie ben jij?
• Je hebt een afgeronde hbo-opleiding, bij voorkeur in hospitality, bedrijfskunde of horecamanagement
• Minimaal 3 jaar ervaring in de horeca, bij voorkeur met leidinggevende taken
• Je bent enthousiast, oplossingsgericht en een echte teamspeler
• Je weet hoe je mensen motiveert en een positieve sfeer bevordert
• Je bent flexibel inzetbaar, ook ’s avonds en in het weekend